2017/05/11 12:46

名前に惹かれたブラジルを二種類サンプルでいただいたので焙煎してみました。

まず1つ目が“ショコラピーベリー”↓
小粒なのが可愛らしく特徴的でその名の通りショコラがぎっしり詰まった味わい。
そして2つ目が“エスプレッソレディ”↓
これは一口飲んだ時、ブラジルでは感じたことのない果実感に驚きました!
エスプレッソに使っても少し浅めにしてもイケる豆でした。


こうして同じ国で飲み比べてもいろんな発見があります!
いずれは国特集みたいな形でブラジルならブラジルを何種類か置いてお客さまに楽しんでもらいたな〜